Filozófiánk

Attól a naptól kezdve, hogy a szőlőtőkét elültetjük, addig a pillanatig, mikor a bort lepalackozzuk, a borkészítés minden apró részlete a lehető legnagyobb gondossággal és figyelemmel történik.

Minden csepp nedű nemcsak a napsütés, a talaj és az érlelés tökéletes harmóniája, hanem mérhetetlen mennyiségű verejték eredménye.

A borba szívünket és lelkünket beleadtuk, hogy olyan legyen, amelyet szeretnénk. Nem kevésbé törekszünk arra, hogy annak tudatában hajtsuk a fejünket álomra minden este, hogy a bor, aminek elkészítésébe annyi energiát fektettünk, olyan élvezeti értéket nyújtson a fogyasztónak, amilyet elképzeltünk.

Továbbfogalmazta: Losonci Bálint: „Az igaz bor nyomában”